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Découvrez nos offres d’emploi pour Poissonnier à Chur et contribuez à l’excellence agroalimentaire en Suisse. Façonnez les saveurs de demain et garantissez la qualité des produits alimentaires en Suisse. Des postes en CDI disponibles dans les principales régions agricoles et industrielles suisses. Mettez votre expertise au service de la production et de l’innovation agroalimentaire. Rejoignez des entreprises leaders dans un secteur essentiel pour la santé et le bien-être.
Missions principales
- Assurer la traçabilité des produits.
- Mettre en œuvre les procédures de sécurité, d’hygiène et de qualité (HACCP, ISO).
- Assurer le suivi des indicateurs de performance (KPI) de production.
- Analyser les données de production et proposer des améliorations continues.
- Coordonner les opérations logistiques (réception, stockage, expédition).
- Optimiser les processus de production pour garantir la qualité et la sécurité alimentaire.
- Réaliser le contrôle qualité des produits à chaque étape, des ingrédients à l’emballage.
- Coordonner les équipes de production et veiller au respect des plannings.
- Assurer le respect des normes et réglementations en vigueur dans l’agroalimentaire.
- Gérer les stocks de matières premières, d’ingrédients et de produits finis.
Profil recherché
- CFC, Brevet Fédéral ou diplôme d’Ingénieur en agroalimentaire, biologie ou sciences alimentaires.
- Maîtrise du français et/ou de l’allemand (l’anglais est un plus).
- Maîtrise des outils informatiques de gestion de production (ERP/GPAO).
- Sens de l’innovation et capacité à s’adapter aux nouvelles technologies (pour R&D).
- Compétences en gestion de projet et en management d’équipe (pour Responsable de production/usine).
- Capacité à travailler en équipe, sous pression et en horaires décalés si nécessaire.
- Compétences en résolution de problèmes et en amélioration continue.
- Permis de conduire B et/ou habilitations spécifiques (ex: cariste, sécurité) si applicable.
- Connaissance des réglementations suisses en matière d’alimentation.
- Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, ISO 22000).
- Connaissance approfondie des processus de fabrication, des machines et des matières premières.
- Rigueur, précision et sens de l’organisation.
- Créativité et passion pour les produits alimentaires (pour Boulanger, Pâtissier, Chocolatier, etc.).
- Aptitudes commerciales et relationnelles (pour les postes commerciaux).
Expérience
3-5 ans d’expérience
Salaire
65 000 – 90 000 CHF
Ce que nous offrons
- Des opportunités de formation continue et de développement des compétences dans un secteur essentiel.
- Une rémunération attractive et des avantages sociaux compétitifs (paniers repas, produits entreprise).
- Flexibilité dans certains postes pour un meilleur équilibre vie pro/perso.
- Un poste stable en CDI au sein d’une entreprise agroalimentaire innovante et reconnue.
- Participation à des projets d’innovation et de développement durable dans l’alimentation.
FAQ
Oui, de nombreux rôles en Production / Agroalimentaire impliquent la manipulation de produits frais et périssables, nécessitant une grande rigueur et le respect des chaînes du froid.
Oui, les candidats étrangers doivent disposer d’un permis de travail valide en Suisse pour occuper un poste en CDI dans le secteur de la Production / Agroalimentaire.
Le salaire moyen pour un Poissonnier en Suisse est très variable selon l’expérience et la spécialisation, mais il se situe généralement entre 55 000 et 85 000 CHF par an pour les opérateurs, et peut dépasser 100 000 CHF pour les postes de responsabilité.
Oui, de nombreux postes en production agroalimentaire impliquent du travail posté (matin, après-midi, nuit) ou des horaires flexibles pour assurer la continuité de la production et la fraîcheur des produits.
Oui, des parcours d’évolution sont possibles vers des postes de chef d’équipe, responsable d’atelier, technicien spécialisé ou même vers la R&D, grâce à la formation continue.
Pour postuler à cette offre d’emploi veuillez visiter www.jobuilder.ch.