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Découvrez nos offres d’emploi pour Chocolatier à Lucerne et contribuez à l’excellence agroalimentaire en Suisse. Façonnez les saveurs de demain et garantissez la qualité des produits alimentaires en Suisse. Développez votre carrière dans un domaine en constante évolution, entre tradition et haute technologie. Contribuez à l’excellence culinaire et à la sécurité alimentaire du pays. Mettez votre expertise au service de la production et de l’innovation agroalimentaire.
Missions principales
- Participer à la conception et au développement de nouveaux produits alimentaires (R&D).
- Gérer les relations avec les fournisseurs et les distributeurs de produits alimentaires.
- Développer des recettes et des procédés de fabrication.
- Réaliser le contrôle qualité des produits à chaque étape, des ingrédients à l’emballage.
- Assurer le respect des normes et réglementations en vigueur dans l’agroalimentaire.
- Mener des audits qualité et sécurité alimentaire.
- Assurer le suivi des indicateurs de performance (KPI) de production.
- Assurer la conduite et la surveillance des équipements de production agroalimentaire.
- Coordonner les équipes de production et veiller au respect des plannings.
- Maintenir les machines et équipements de production en bon état de fonctionnement.
Profil recherché
- Sens de l’innovation et capacité à s’adapter aux nouvelles technologies (pour R&D).
- Créativité et passion pour les produits alimentaires (pour Boulanger, Pâtissier, Chocolatier, etc.).
- Maîtrise du français et/ou de l’allemand (l’anglais est un plus).
- Rigueur, précision et sens de l’organisation.
- Aptitudes commerciales et relationnelles (pour les postes commerciaux).
- Compétences en résolution de problèmes et en amélioration continue.
- Connaissance des réglementations suisses en matière d’alimentation.
- Capacité à travailler en équipe, sous pression et en horaires décalés si nécessaire.
- Permis de conduire B et/ou habilitations spécifiques (ex: cariste, sécurité) si applicable.
- Sens des responsabilités et respect des procédures.
- Connaissance approfondie des processus de fabrication, des machines et des matières premières.
- Capacité d’analyse sensorielle pour le contrôle qualité.
- Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, ISO 22000).
- Compétences en gestion de projet et en management d’équipe (pour Responsable de production/usine).
Expérience
3-5 ans d’expérience
Salaire
55 000 – 75 000 CHF
Ce que nous offrons
- Participation à des projets d’innovation et de développement durable dans l’alimentation.
- Des opportunités de formation continue et de développement des compétences dans un secteur essentiel.
- La possibilité de contribuer à la fabrication de produits appréciés par les consommateurs.
FAQ
Oui, de nombreux rôles en Production / Agroalimentaire impliquent la manipulation de produits frais et périssables, nécessitant une grande rigueur et le respect des chaînes du froid.
Oui, les candidats étrangers doivent disposer d’un permis de travail valide en Suisse pour occuper un poste en CDI dans le secteur de la Production / Agroalimentaire.
Oui, des parcours d’évolution sont possibles vers des postes de chef d’équipe, responsable d’atelier, technicien spécialisé ou même vers la R&D, grâce à la formation continue.
Oui, nous intégrons constamment de nouvelles technologies (automatisation, robotique, systèmes de traçabilité) pour optimiser nos processus de production et améliorer la qualité de nos produits.
Oui, de nombreux postes en production agroalimentaire impliquent du travail posté (matin, après-midi, nuit) ou des horaires flexibles pour assurer la continuité de la production et la fraîcheur des produits.
Conseils
Conseils pour postuler : Mettez en avant votre expérience en production alimentaire, votre connaissance des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP), et votre capacité à travailler dans un environnement exigeant. Soulignez votre polyvalence et votre motivation pour les métiers de bouche.
Pour plus d’opportunités et de conseils, consultez Job Streaming et Jobuilder.
Pour postuler à cette offre d’emploi veuillez visiter www.jobstreaming.ch.