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Découvrez nos offres d’emploi pour Maître d’hôtel à Berne et rejoignez le monde de l’hôtellerie-restauration. Rejoignez l’élite de l’hôtellerie-restauration suisse et exprimez votre talent culinaire ou votre sens du service. Des postes en CDI à pourvoir dans les plus belles villes de Suisse. Développez votre carrière dans un secteur en pleine effervescence, riche en opportunités de croissance. Intégrez une équipe où passion, rigueur et excellence sont les maîtres mots.
Missions principales
- Coordonner le service d’étage, gérer le personnel de nettoyage et les fournitures.
- Accueillir les clients, gérer les réservations, les check-in/check-out et les demandes d’information.
- Effectuer le lavage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et le maintien de l’hygiène de la plonge.
- Organiser et superviser une section de la cuisine (chaud, froid, pâtisserie).
- Conseiller les clients sur les vins et autres boissons, gérer la cave à vins.
- Participer à toutes les tâches opérationnelles en salle et en cuisine.
Profil recherché
- Disponibilité et sens de l’anticipation (pour Concierge).
- Sens du service client, courtoisie, excellent relationnel et réactivité.
- Permis de conduire B (un atout pour certains postes).
- Présentation impeccable et discrétion.
- Excellentes compétences organisationnelles et de communication (pour Hôte/sse d’accueil, Chef de réception).
- Hygiène irréprochable et respect strict des normes HACCP.
- Connaissance approfondie des vins et spiritueux (pour Sommelier/ère).
- Leadership et aptitudes managériales (pour les postes d’encadrement).
- Créativité, passion pour la cuisine ou la pâtisserie (pour les métiers de bouche).
- Connaissance des systèmes de caisse et de réservation hôtelière (pour réception/manager).
- Expérience en gestion d’équipe et budgétaire (pour Directeur/trice d’hôtel).
- Capacité à travailler en équipe, sous pression et en horaires décalés (soirs, week-ends, jours fériés).
- Maîtrise du français et de l’anglais (l’allemand est un plus) pour la clientèle internationale.
- Diplôme en hôtellerie-restauration (CFC, brevet fédéral, ou équivalent).
- Expérience confirmée dans un poste similaire en hôtellerie ou restauration.
- Flexibilité et polyvalence.
- Organisation, rigueur et autonomie.
- Aptitude au travail manuel et à la gestion des stocks de produits frais (pour Boulanger/ère).
Expérience
1-3 ans d’expérience
Salaire
50 000 – 70 000 CHF
Ce que nous offrons
- Des horaires flexibles et adaptés (selon le poste) permettant un équilibre vie pro/perso.
- Des opportunités de carrière et de formation continue au sein d’établissements reconnus.
- Un environnement de travail dynamique et stimulant au sein d’une équipe passionnée.
FAQ
Oui, de nombreux établissements proposent des repas sur place ou d’autres avantages liés à la restauration et à l’hébergement, selon les conditions de l’entreprise.
Oui, les candidats étrangers doivent disposer d’un permis de travail valide en Suisse pour occuper un poste en CDI dans l’hôtellerie-restauration.
Dans certains établissements hôteliers, notamment en station, des solutions de logement peuvent être proposées ou facilitées pour le personnel. Il est préférable de se renseigner directement auprès de l’employeur.
Absolument. Nous encourageons le développement professionnel continu et proposons ou finançons des formations pour perfectionner vos compétences et évoluer dans votre carrière.
La maîtrise du français et de l’anglais est souvent un atout majeur, voire une exigence, surtout dans les grandes villes et les établissements touristiques. L’allemand est un plus.
La période d’essai est régie par le Code des Obligations suisse, généralement de un à trois mois, et permet aux deux parties d’évaluer la collaboration. Elle est clairement stipulée dans le contrat de travail.
Conseils
Conseils pour postuler : Mettez en avant votre sens du service, votre flexibilité, votre résistance au stress et votre passion pour le métier. Mentionnez toute expérience pertinente et vos compétences linguistiques, qui sont très appréciées dans ce secteur en Suisse.
Pour plus d’opportunités et de conseils, consultez Job Streaming et Jobuilder.
Pour postuler à cette offre d’emploi veuillez visiter www.jobstreaming.ch.