Responsable de nutrition clinique
Description du métier : Responsable de nutrition clinique
Le responsable de nutrition clinique dirige l’équipe qui prend en charge l’alimentation des patients hospitalisés ou suivis en ambulatoire. Il travaille dans les services de nutrition clinique des hôpitaux et des cliniques.
Missions principales : Coordonner diététiciens et infirmiers autour du dépistage de la dénutrition, définir les protocoles de nutrition entérale et parentérale, collaborer avec les cuisines et les pharmaciens, suivre la qualité et les coûts de l’alimentation hospitalière, former les équipes, participer à la recherche en nutrition.
Leadership, rigueur scientifique, sens de l’organisation et goût du travail en équipe sont indispensables. Le responsable doit relier le monde médical et celui de la restauration.
Formation : Un bachelor ou un master en nutrition et diététique, avec une expérience hospitalière et une formation en conduite d’équipe, est généralement exigé.
Sources utiles
- Jobuilder.com – Consulter des offres d’emploi.
- Jobstreaming.ch – Découvrir des opportunités professionnelles.