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Découvrez nos offres d’emploi pour Traiteur à Chur et contribuez à l’excellence agroalimentaire en Suisse. Mettez votre expertise au service de la production et de l’innovation agroalimentaire. Contribuez à l’excellence culinaire et à la sécurité alimentaire du pays. Développez votre carrière dans un domaine en constante évolution, entre tradition et haute technologie. Saisissez l’opportunité de travailler avec des produits frais et des processus de pointe.
Missions principales
- Effectuer les opérations de fabrication et de transformation des produits alimentaires.
- Réaliser le contrôle qualité des produits à chaque étape, des ingrédients à l’emballage.
- Mettre en œuvre les procédures de sécurité, d’hygiène et de qualité (HACCP, ISO).
- Coordonner les opérations logistiques (réception, stockage, expédition).
- Assurer la conduite et la surveillance des équipements de production agroalimentaire.
- Former le personnel aux bonnes pratiques de fabrication et d’hygiène.
- Maintenir les machines et équipements de production en bon état de fonctionnement.
- Analyser les tendances du marché et les besoins des consommateurs pour l’innovation.
- Optimiser les processus de production pour garantir la qualité et la sécurité alimentaire.
- Gérer les relations avec les fournisseurs et les distributeurs de produits alimentaires.
- Analyser les données de production et proposer des améliorations continues.
- Assurer la traçabilité des produits.
- Assurer le respect des normes et réglementations en vigueur dans l’agroalimentaire.
- Assurer le suivi des indicateurs de performance (KPI) de production.
- Développer et mettre en œuvre des stratégies commerciales pour les produits agroalimentaires.
Profil recherché
- Rigueur, précision et sens de l’organisation.
- Connaissance approfondie des processus de fabrication, des machines et des matières premières.
- Compétences en gestion de projet et en management d’équipe (pour Responsable de production/usine).
- Permis de conduire B et/ou habilitations spécifiques (ex: cariste, sécurité) si applicable.
- Capacité d’analyse sensorielle pour le contrôle qualité.
- Créativité et passion pour les produits alimentaires (pour Boulanger, Pâtissier, Chocolatier, etc.).
- Capacité à travailler en équipe, sous pression et en horaires décalés si nécessaire.
- Maîtrise des outils informatiques de gestion de production (ERP/GPAO).
- Sens de l’innovation et capacité à s’adapter aux nouvelles technologies (pour R&D).
- Expérience confirmée dans un environnement de production ou de transformation alimentaire.
Expérience
3-5 ans d’expérience
Salaire
55 000 – 75 000 CHF
Ce que nous offrons
- Un environnement de travail stimulant avec des équipements de pointe et des produits de qualité.
- Une équipe dynamique et un management de proximité valorisant le savoir-faire.
- Un cadre de travail sécurisé et respectueux des normes d’hygiène.
- Participation à des projets d’innovation et de développement durable dans l’alimentation.
- La possibilité de contribuer à la fabrication de produits appréciés par les consommateurs.
FAQ
Oui, de nombreux rôles en Production / Agroalimentaire impliquent la manipulation de produits frais et périssables, nécessitant une grande rigueur et le respect des chaînes du froid.
Oui, les candidats étrangers doivent disposer d’un permis de travail valide en Suisse pour occuper un poste en CDI dans le secteur de la Production / Agroalimentaire.
Le secteur agroalimentaire est soumis à des normes strictes (HACCP, ISO 22000). Tous nos collaborateurs sont formés et doivent respecter scrupuleusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Le salaire moyen pour un Traiteur en Suisse est très variable selon l’expérience et la spécialisation, mais il se situe généralement entre 55 000 et 85 000 CHF par an pour les opérateurs, et peut dépasser 100 000 CHF pour les postes de responsabilité.
Oui, nous intégrons constamment de nouvelles technologies (automatisation, robotique, systèmes de traçabilité) pour optimiser nos processus de production et améliorer la qualité de nos produits.
Oui, de nombreux postes en production agroalimentaire impliquent du travail posté (matin, après-midi, nuit) ou des horaires flexibles pour assurer la continuité de la production et la fraîcheur des produits.
Pour postuler à cette offre d’emploi veuillez visiter www.jobuilder.ch.